品牌 | 沃霖 | 加工定制 | 是 |
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净化级别 | 万级、十万级等 | 杀有害菌率 | 90% |
除尘率 | 90% | 废气净化率 | 90% |
适用面积 | 800㎡ | 杀霉菌率 | 90% |
负离子浓度 | /个/m³ |
预制菜车间的布局是整个生产过程中的重要组成部分,它不仅关乎生产效率和产品质量,更直接关系到员工的操作便利性和安全性。
预制菜车间的布局应该遵循以下原则:
1. 功能分区明确:根据生产流程和工艺要求,将车间分为不同的功能区域,如原材料存放区、清洗区、切割区、烹饪区、调味区、包装区、储存区和成品存放区等。每个区域都有其特定的功能和操作要求,布局时应保证各区域之间的合理衔接和配合。
2. 物流顺畅:在布局时要考虑原材料、半成品和成品的运输和流转路线,确保物流顺畅。避免出现交叉和混乱的情况,降低生产效率。
3. 人流和物流分离:人流和物流的分离可以提高生产效率和安全性。员工通道和物流通道应分开设置,避免相互干扰。
4. 空间充分利用:在布局时要充分利用车间空间,合理安排设备和人员的位置,避免浪费空间和资源。
5. 安全防护措施:预制菜车间涉及到食品生产和加工,因此需要采取一系列安全防护措施,如防尘、防鼠、防虫等。布局时应将这些因素考虑进去,确保车间的卫生和安全。
在实际的预制菜车间布局中,还需要根据具体情况进行具体分析,结合生产工艺和设备要求进行合理的设计和安排。同时,车间布局也不是一成不变的,随着生产工艺的改进和设备的更新换代,也需要进行相应的调整和优化。
承包 食品 预制菜 车间厂房 设计装修WOL
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