| 品牌 | 其他品牌 | 加工定制 | 是 |
|---|---|---|---|
| 净化级别 | 根据规范选级 | 杀有害菌率 | 98％ |
| 除尘率 | 98％ | 废气净化率 | 98％ |
| 适用面积 | 10-1000㎡ | 杀霉菌率 | 98％ |
| 负离子浓度 | 1000个/m³ |
一、食品车间内部结构、建筑内部结构应易于维护、清洁或消毒。应采用适当的耐用材料建造。
二、洁净车间顶棚设计安装要求
1、顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造；若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。
2、顶棚应易于清洁、消毒，在结构上不利于冷凝水垂直滴下,防止虫害和霉菌孳生。
3、蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方；如确需设置，应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。
三、洁净车间墙壁设计要求
1、墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造，在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁；若使用涂料，应无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁。
2、墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存。例如设置漫弯形交界面等。
四、洁净车间门窗安装要求
1、门窗应闭合严密。门的表面应平滑、防吸附、不渗透，并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚固、不变形的材料制成。
2、清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。
3、窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃，应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染。
4、窗户如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁的防虫
五、无尘室车间窗纱安装设计要求
有效防止杂物，蚊虫等污染。
六、无尘室车间地面设计建造要求
地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造。地面的结构应有利于排污和清洗的需要。
汕头食品加工厂 无尘车间规划 建设
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